اصول ایمنی و کیفیت در فراورده های ماهیان(دانشکده زیست)

نویسنده: آلن برمنر

مترجم: مهدی سلطانی و گروه مترجمان

ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران


ورود به سیستم
نام کتاب اصول ایمنی و کیفیت در فراورده های ماهیان(دانشکده زیست)
نویسنده آلن برمنر
مترجم مهدی سلطانی و گروه مترجمان
ناشر موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
سال انتشار 1392
تعداد صفحات 560
زبان 1
شابک 978-964-03-6482-6